El platillo poblano es un tesoro de la cocina mexicana. Su {sabor{ intenso y complejo se deriva de una larga lista de componentes, entre los que destacan chiles, especias, frutos secos y chocolate. Para obtener un mole poblano auténtico, es fundamental utilizar ingredientes de excelente origen. Existen muchas interpretaciones del mole poblano,

En el corazón de la festividad, las {Catrinas|Calaveras|Damas] se erigen como sinfonías de una cultura vibrante. Sus atuendos, un collage de colores y detalles, celebran la vida y la muerte con una espíritu contagiosa. Cada Catrina es una historia vivaz, un tributo al pasado y una celebración del futuro. Cantantes inundan las calles con ritmos